2020年03月15日

焼肉のあれ、関東と関西で呼び方違う

※関西に住んでた頃の話です！

blog200315

文化の違い、言葉の違い色々ありますが、こんなのの呼び方も違うなんて知らなかったです…(笑)
全く同じものでしたが、関西限定のお店のメニューでは「塩タン」になってました。
全国チェーン店のメニューをネットで見たら「タン塩」って書いてあったけど…関西店舗では「塩タン」って書かれてたりするのでしょうか。
皆さんの地域では呼び方はどっちでしょう？！

▼こっちはわかりやすいCMの違い。

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コメント一覧 (116)

- 読み込み中

- 8. 夢華
- 2020年03月15日 21:39
- 私は、東北ですがタン塩です！
  タン塩、美味しいですよね(^^)
  １番、大好きです！
  周りに、タン塩好きがいないのなんか嬉しいです(о´∀`о)
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  tomot939
  
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- - 19. ともを
  - 2020年03月17日 15:16
  - >>8
    東北もタン塩なんですねー！
    そうそう、タン塩めっちゃ美味しいですよね(*´-`)
    私も焼肉の中で一番好きですｗ
    最近は食べ放題にタン塩ないこと多くないですかー！？
    ちょっと高いプランになったりとか…ｗ　でもタン塩食べたいから高いの一択になります…ｗ
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    tomot939
    
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- 9. Papa
- 2020年03月16日 00:20
- 関西は塩タンって言うんですか!?
  全国共通でタン塩だと思ってました…(・∀・；)
  上タン塩は上塩タンになるのかな～…
  なぜか東日本と西日本って物の呼び方や文化が違いますよね～♪
  マック=マクドとかうどんの出汁なども濃い味と薄味で違ったりしますもんね…
  でもそういう文化の違いってすごくおもしろいですよね(^-^)
  また違いがあったら是非教えて欲しいです(^-^)
  
  これからも更新を楽しみにしていますね(^-^)
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  tomot939
  
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- - 51. ともを
  - 2020年03月21日 12:56
  - >>9
    そうなんです！　関西は塩タンなんですよー！
    上になったら…上塩タンですね。恐らく！
    そうそう、マックとマクドとかうどんの出汁の味とか、食文化や言葉の違いは本当に見つけると面白いです！
    カップ麺のうどんの味も同じ品物でも関東と関西では違うそうですよ(*´-`)
    そして、Papaさんへのお返事が抜けてしまってました(T_T)ごめんなさい！！
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    tomot939
    
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- 10. ぽん
- 2020年03月16日 08:10
- 大阪住み、塩タンです！
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  tomot939
  
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- - 20. ともを
  - 2020年03月17日 15:17
  - >>10
    ありがとうございますー！　これはもう大阪では塩タンは間違いないですね！
    大阪の方で「タン塩」って言ってる方は出身地が違うのかも…って目安になりそうですｗ
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    tomot939
    
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- 11. ゆう
- 2020年03月16日 18:35
- いつも楽しく拝見しています！
  同じくタン塩呼びで、かつともさんとは同世代位ではないかと思うのですが…この記事を見て大塚愛さんの『黒毛和牛上塩タン680円』を思い出しました。そういえばあれって『塩タン』だったんだ…！と今更気が付きました…（笑）
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  tomot939
  
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- - 21. ともを
  - 2020年03月17日 15:19
  - >>11
    わー！いつも見てくださってるの嬉しいです、ありがとうございます(*´-`)
    は……ってなりました！！！　本当ですよね！　あの曲「塩タン」だー！
    すんなり受け入れてた気がしますｗｗｗ
    そういえば大塚愛さんは大阪の方でしたよね。なんかめっちゃ納得できました！
    これは同世代間違いないですね…！笑
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    tomot939
    
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- 22. しずく
- 2020年03月19日 21:17
- 長崎出身福岡在住
  タン塩としか呼ばないと思ってた!!!!!
  テレビでもタン塩と言ってましたし(^O^)
  長崎も福岡もタン塩なので
  九州の上の方は
  確実にタン塩です！
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  tomot939
  
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- - 37. ともを
  - 2020年03月21日 12:22
  - >>22
    おおお、長崎と福岡のマップも埋まります！(*´-`)
    どちらもタン塩なんですねー！
    九州は大体タン塩の方が多そうです！
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    tomot939
    
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- 23. センマイ
- 2020年03月19日 21:46
- そういやラーメン塩とか大福塩とは言わないからな
  タン(の)塩(焼き)から派生して誤用が広まってしまっただけのような気がするタン塩って。
  その商品を正しく表現するなら塩(味の)タンが正解だもんね。
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  tomot939
  
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- - 38. ともを
  - 2020年03月21日 12:23
  - >>23
    そのお言葉に、なるほど！　ってなりました。
    確かにラーメンや大福では塩って逆になりませんよね。
    タン塩って塩焼きなのか塩味なのか、それに違いは何なのか…ちょっと深くまで考えてしまいますｗ
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    tomot939
    
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- 24. 兵庫
- 2020年03月19日 23:37
- 塩タン
  ネギ塩タン
  厚切り塩タン
  ですねー！
  メニュー表記も塩タン
  食べたくなってきたーー
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  tomot939
  
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- - 39. ともを
  - 2020年03月21日 12:24
  - >>24
    おおお、兵庫は塩タンなんですね！
    大阪・奈良以外では初の塩タンかな？！(*´-`)
    私もこの話してたらめっちゃ食べたくなってますｗｗｗ
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    tomot939
    
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- 25. adt*
- 2020年03月20日 00:17
- 愛知で、塩タンです！
  
  ｢ニラレバ｣か｢レバニラ｣か...みたいですね！‪w
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  tomot939
  
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- - 40. ともを
  - 2020年03月21日 12:25
  - >>25
    おおお！　愛知で他の方が「タン塩」って仰ってたんですが、塩タン派もいらっしゃるんですね！
    ニラレバ！！ｗｗｗ　確かにニラレバともレバニラとも言いますね！
    え、私どっちで言ってたろ…ちょっとわかんなくなりましたが…多分レバニラかな…！？
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    tomot939
    
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- 26. 匿名
- 2020年03月20日 00:38
- これ、地域の違いじゃなくてさ
  
  個人的な呼び方の違いじゃない
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  tomot939
  
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- - 41. ともを
  - 2020年03月21日 12:28
  - >>26
    どうなのでしょうかねー…
    少なくとも私は関西に行くまで周りで「塩タン」という呼び方を聞いたことがなかったのですー！
    割と地域で固まってる感じもするので、ある程度は地域差がありそうな気もします(*´-`)
    でも地域の中でも違ってくると、それはもう個人差ですね！(*´-`)
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    tomot939
    
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- 27. 北海道
- 2020年03月20日 07:54
- タン塩ですね～
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  tomot939
  
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- - 42. ともを
  - 2020年03月21日 12:30
  - >>27
    なんとなくですが北海道のタン塩って美味しそうですよね(*´p`)
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    tomot939
    
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- 28. 春のタン祭り
- 2020年03月20日 09:07
- 大阪生まれの大阪育ちですが、牛タンでしたねー！もしくは塩タン。タン塩は知らなかったですー。
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  tomot939
  
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- - 43. ともを
  - 2020年03月21日 12:32
  - >>28
    おお、塩じゃなくてタンそのものだったら私も牛タンですねー！(*´-`)
    タン塩はご存知なかったとのことで、ぜひぜひ他の地域に行ってみたら確認してみてください、楽しいかも！笑
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    tomot939
    
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- 29. 京都です
- 2020年03月20日 09:48
- 塩たんです◎
  １番下の大阪の方の牛たんもあるかなぁー…
  塩たんです♪ ちなみにレバニラかニラレバかやとレバニラです。
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  tomot939
  
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- - 44. ともを
  - 2020年03月21日 12:34
  - >>29
    わー！京都は気になってたので、コメントありがとうございます(*´-`)
    京都の方もやっぱり塩タンなんですね！
    ニラレバとレバニラの違いも地域性があるのか…気になってきましたｗｗｗ
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    tomot939
    
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- 30. 滋賀です
- 2020年03月20日 11:47
- タン塩です。塩タンは初耳です。
  (ついでにレバニラです)
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  tomot939
  
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- - 45. ともを
  - 2020年03月21日 12:35
  - >>30
    滋賀県はタン塩なんですねー！
    塩タン初耳ということは周りもタン塩ですよね。
    どこら辺が境目なのか気になります…！
    そしてレバニラ！(笑)
    これの違いも集めたら面白そうですね(*´-`)
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    tomot939
    
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- - 72. 私も滋賀
  - 2020年03月24日 16:37
  - >>30
    私は塩タンかも！バイトしてたお店が塩タンだったので。
    でもタン塩でもわかる。
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    tomot939
    
    がしました
- - 81. ともを
  - 2020年03月25日 18:32
  - >>72
    おお、滋賀もお店によっては塩タンなんですね(*´-`)
    どっちもありって感じですかね！
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    tomot939
    
    がしました
- 31. 岡山県なう
- 2020年03月20日 15:52
- タン塩ですね…夫の実家もタン塩（香川県）
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  tomot939
  
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- - 46. ともを
  - 2020年03月21日 12:36
  - >>31
    岡山も香川も初なので、ありがとうございます！(*´-`)
    どちらもタン塩…やっぱり関西ではない地域の方はタン塩が多いみたいですねー！
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    tomot939
    
    がしました
- 33. チョビママ
- 2020年03月20日 16:03
- 神戸です。
  塩タンですね〜タン塩は初耳でした(^^)
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  tomot939
  
  がしました
- - 47. ともを
  - 2020年03月21日 12:40
  - >>33
    おおー！　やっぱり兵庫は塩タンなんですね(*´-`)
    他の地域に行ったらぜひぜひタン塩探し、してみてください！(笑)
    （コメント重複していたので、顔文字つけてくださった方残しますね♪）
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    tomot939
    
    がしました
- 34. あ
- 2020年03月20日 21:22
- 関西だけどタン塩
  塩タンは初めて聞いた
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  tomot939
  
  がしました
- - 48. ともを
  - 2020年03月21日 12:43
  - >>34
    おお！　関西の方でもタン塩って方もいらっしゃるんですね(*´-`)
    滋賀の方もタン塩って仰ってたので、タン塩地域もありそうですねー！
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    tomot939
    
    がしました
- 35. う
- 2020年03月21日 06:16
- シチュータンも関東ではタンシチューとか逆に言うてるやろ
  日本語でタンは後ろやで
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  tomot939
  
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- - 49. ともを
  - 2020年03月21日 12:46
  - >>35
    おお、私はタンシチューで、シチュータンという響きは初耳でした！
    日本語…というくくり方まではするつもりはないのですが、同じものだけど違う呼び方というのも面白いなと感じたのですよー(*´-`)
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    tomot939
    
    がしました
- 36. キム
- 2020年03月21日 10:18
- 両方の呼び名を知っているがこだわるのは関西人だけなので気にしていない
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  tomot939
  
  がしました
- - 50. ともを
  - 2020年03月21日 12:52
  - >>36
    自分が使う言葉を大事にする…というようなこだわりは良いなーと感じたりもします！(*´-`)
    地元への愛情が強い方も多いですよね！
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    tomot939
    
    がしました
- 52. 愛知です
- 2020年03月21日 17:01
- 愛知は塩タンです（でした）。
  気にしてませんでしたが、ここ数年（数十年？）、タン塩も普通に使ってますね。
  
  関東系のチェーン店の進出でゴッチャになってるのかもしれません。
  
  愛知本社の焼き肉チェーン店の表記は塩タンでした。
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  tomot939
  
  がしました
- - 53. ともを
  - 2020年03月21日 17:11
  - >>52
    なるほど！！
    愛知本社のお店の表記が塩タンってからには、やっぱり元は塩タンだったんでしょうねー！
    確かに全国チェーン店も多いですし、そういう店が増えるとごっちゃになりますよね。
    面白いですなぁ(*´-`)
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    tomot939
    
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- - 61. ？
  - 2020年03月23日 19:41
  - >>53
    愛知と牛タンと何の関係が？　仙台発祥でしょ
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    tomot939
    
    がしました
- - 64. ともを
  - 2020年03月23日 19:50
  - >>61
    すみません！　わかりづらい書き方をしてしまいました。
    牛タンの発祥は仙台というのは勿論承知しております！
    「愛知本社のお店の表記が塩タンになっているのなら、愛知での呼び方の主流は塩タンだったのでしょうね」と言いたかったんです((+_+))
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    tomot939
    
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- 54. でもさ
- 2020年03月21日 20:29
- タン塩、タン塩って言ってる人は牛タンって言うんでしょ？
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  tomot939
  
  がしました
- - 55. ともを
  - 2020年03月21日 20:36
  - >>54
    少なくとも私は「牛のタン」なので牛タンって言いますね(*´-`)
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    tomot939
    
    がしました
- - 73. 塩タン派
  - 2020年03月24日 16:45
  - >>55
    塩タン派の地域は焼肉＝牛なのであえて’牛’ってつけないかもです。今はメニューに豚とかもありますが’豚タン’を初めて見たときは「食べれるんだ！」って思った記憶があります。
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    tomot939
    
    がしました
- - 82. ともを
  - 2020年03月25日 18:34
  - >>73
    豚タンとかって割とここ数年で増えましたよねー！？
    昔からそんなにあったかなー？？って思ってました。
    なので私もタン塩といえば牛だったので、わざわざ「牛」ってつけない感じでした…！
    そこに関して同じ感覚の方がいらっしゃるのがわかって嬉しいです！(*´-`)
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    tomot939
    
    がしました
- 56. 大阪より
- 2020年03月22日 00:29
- 大阪ですが、意識したことなかったですｗ　上で大阪人はこだわりがあるみたいな意見もありますが、多分、あらためて大阪人に「塩タンっていう？タン塩っていう？」って聞いてみたら「えーと、どっちだっけ？」ってなる人が多数派だと思います
  
  マクドとか（そば・うどんの）たぬきとかと比べると意識度は全然低いかと
  
  あと個人的には「タン塩」って言葉の方が語感が良いと感じました
  おそらく元々は塩タンだったのが、語感の良さから全国的にはタン塩になるも、
  大阪は焼肉屋がすごく多いので、昔ながらの呼び方がずっと残ってしまったのだと思います
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  tomot939
  
  がしました
- - 62. ともを
  - 2020年03月23日 19:46
  - >>56
    確かにマクド・マックとかよりはずっと意識度は低そうですよね！
    塩タンからタン塩の流れの考察も、なるほどー…と思いました。
    地域差もありそうですが、やっぱり最後は人それぞれってことですよね(*´-`)
    語感の良さとか自分の好みで呼ぶって方も多そうです！
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    tomot939
    
    がしました
- 57. 北海道
- 2020年03月22日 08:07
- 北海道ではここ３０年くらいタン塩と聞く機会が多い。昔は言ってなかった。
  けど私は注文するとき、　“牛タン、塩で”　と言います。
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  tomot939
  
  がしました
- - 63. ともを
  - 2020年03月23日 19:47
  - >>57
    おお、タン塩と聞くようになるまでは、北海道産の様に「牛タン、塩」という注文の仕方が主流だったのですかね？？
    私はすっかり牛タンと言えば塩！　ってイメージになっちゃってるんですが、そもそも塩じゃない牛タンもありますもんね…！
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    tomot939
    
    がしました
- 58. ああああ
- 2020年03月22日 10:23
- 関東と関西っていうか、全国と関西みたいなもんでしょ。
  マクドと同じ。
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  tomot939
  
  がしました
- - 65. ともを
  - 2020年03月23日 19:54
  - >>58
    マクドって関西だけなのかと気になって調べてみたら、「マックともマクドとも両方言う」っていう県は関西以外にもあるようでした！
    話題からはどんどん逸れますがフランスでもマクドって言うらしくて、へぇぇぇってなりました…！笑
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    tomot939
    
    がしました
- 59. 門外漢
- 2020年03月22日 19:19
- 大阪が東京に対抗して周辺県がそれに同調したという流れではないでしょうか。
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  tomot939
  
  がしました
- - 66. ともを
  - 2020年03月23日 19:57
  - >>59
    呼び方違うのが面白いなーと思っただけで、何処かと何処かが対抗して…といった流れの話をしたかったわけではないのですよー((+_+))
    折角コメントくださったのにすみません(T_T)
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    tomot939
    
    がしました
- 60. 大阪歴40年
- 2020年03月23日 07:36
- 牛タン塩しか聞いたこと無い
  
  ちなみにマクドナルドをマックと関東は言ってるけど
  ミスタードーナツは何て言うの？
  
  大阪はミスドだけど
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  tomot939
  
  がしました
- - 67. ともを
  - 2020年03月23日 20:05
  - >>60
    なるほど、最近は豚タンとかも多いですし「牛」ってちゃんとつくと丁寧な感じしますね！
    ミスタードーナツはミスドですよー！
    公式が「ミスド」と言ってますからわかりやすいですよね(*´-`)
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    tomot939
    
    がしました
- 68. かつおぶし
- 2020年03月23日 22:18
- 豚まん　肉まん　もね
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  tomot939
  
  がしました
- - 77. ともを
  - 2020年03月25日 18:11
  - >>68
    あ！　そうですよね、豚まんと肉まんも言い方違いますね！(*´-`)
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    tomot939
    
    がしました
- - 83. 元神戸人
  - 2020年03月25日 21:52
  - >>77
    関西(兵庫・大阪)ではそもそも「肉」と言えば当たり前のように牛肉を指すのです。牛肉という表現自体が一般的ではありません(少なくとも30年位前は)。豚肉は「肉」ではなく「豚」なのです。神戸の洋食屋さんでカツというとビフカツ(ビーフカツレツ)を指します。当然肉じゃがは牛肉を使い、カレーもデフォルトは牛であり、豚を使うものはわざわざポークカレーといいます。
    
    私は就職して関東に出てきて、ポークカレーが基本であること、豚じゃがであること、ビフカツが存在しないこと、豚まんを肉まんということに驚きました。ただしそもそも、カツはビフカツがトンカツより先に世に出たらしいですし、肉といえばビーフだったのが豚の方が安いため関東では牛から置き換えられたという話のようです。
    
    焼肉も関東より関西の方が一般庶民に広がったのは早かったと思います(関西の文化的背景を考えたら・・・、という推測にすぎませんが)。仮にそれが正しいとすれば、関東でタン塩というメニューが一般的になる以前に、関西で塩タンというメニューが普通に出されていたかもしれません。残念ながら私の子供時代に家族で焼肉を食べに行ったときは、硬いミノばかり食べさせられていた記憶しかなく、塩タンがあったかどうかは覚えておりません。
    
    以上、勝手な推測でございます。失礼。
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    tomot939
    
    がしました
- - 86. ともを
  - 2020年03月27日 18:34
  - >>83
    ご丁寧にありがとうございます！
    なるほど、兵庫や大阪では肉=牛肉なんですね！
    確かに神戸のイメージだと…牛ですねー。
    カツについては軽く調べてみましたが、フランス料理で仔牛肉をソテー、もしくはパン粉を付けて上げ焼きする料理が原型だそうです！
    ポークカツレツは東京銀座の洋食店で、豚肉を使用したものをメニューとして出されていたとか。（発祥店の特定は今もまだできていないそうですが）
    牛タン自体は仙台発祥ですが、そこから焼肉のメニューとして広まったのは関西の方が早かったのかもしれませんね…！
    硬いミノ！(笑)　でも確かに子どもの頃って焼肉行っても食べられる肉は親の選択によるものでしたよね…ｗｗｗ　私もそうだった気がしますｗ
    食の歴史に触れるいいきっかけになりました！　ご丁寧なコメントありがとうございます(*´-`)
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    tomot939
    
    がしました
- 69. 関西人
- 2020年03月24日 08:02
- 関西だけどタン塩やなー言いやすいし
  まあ周りに影響受けるとそうなりますよね
  マクドとマックはマクドですけど
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  tomot939
  
  がしました
- - 78. ともを
  - 2020年03月25日 18:24
  - >>69
    おお、周りの影響ということは周りの方もタン塩呼びなのですねー！
    言いやすさとかは人によっても違うでしょうし、それで呼び方が変わるというのは大いにありそうですね！(*´-`)
    そして安定のマクド！　そこは他の方も揺るがない感じがしますね(*´-`)
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    tomot939
    
    がしました
- 70. 通りすがりの岡山
- 2020年03月24日 15:40
- 岡山だけど、塩タン
  前に岡山でタン塩と書いている人いるけど、自分の行く店は塩タン
  ホットペッパーグルメとかで、県や市選んで、焼肉選んで、メニューの料理を見てみたけれど、岡山は塩タン表示が多い
  他の県も調べてみたら？
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  tomot939
  
  がしました
- - 79. ともを
  - 2020年03月25日 18:25
  - >>70
    お店が塩タン表記なのですね！！
    お店のメニューとかも確認してくださってありがとうございます(*´-`)
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    tomot939
    
    がしました
- 71. 　
- 2020年03月24日 15:54
- じゃあラーメン塩って言うか？って話だよ
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  tomot939
  
  がしました
- - 80. ともを
  - 2020年03月25日 18:28
  - >>71
    ラーメン塩は言いませんねー(;^-^)
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    tomot939
    
    がしました
- 84. 大阪
- 2020年03月25日 23:42
- マックマクドとかエスカレーター左右と同じで
  大阪経済圏（大阪奈良和歌山兵庫京都）だけの呼び方の可能性が高そう
  滋賀は西側は経済圏ですが東側は中部東海なので・・・
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  tomot939
  
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- - 87. ともを
  - 2020年03月27日 18:36
  - >>84
    県によっても地域によって文化って違ったりもしますよね！
    滋賀については恥ずかしながらあまり詳しくなかったので、なるほど、西側と東側でもまた変わるのですね。
    そうだ、エスカレーター左右も関西の文化ですよね！
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    tomot939
    
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- 85. ジプシー
- 2020年03月26日 14:15
- 寿司をしーすーとか言っちゃう、昔のテレビ業界人みたいな、前後逆にした表現でしょ。
  それがなんとなく、定着した地方があるってだけだと思う。
  
  塩ラーメンをラーメン塩と言うと、ラーメンにひと味加えるための調味用の塩（そんなものが実在するかどうかは別にして）のことだと思っちゃうわな。
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  tomot939
  
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- - 88. ともを
  - 2020年03月27日 18:46
  - >>85
    しーすー！！！(笑)
    一気に「ざぎん」とか頭に過りましたｗ(*´-`)
    タン塩がいつ頃から生まれた言葉なのかわかりませんが、そういうテレビ業界とかバブルとかの頃に定着してたらその可能性もありそうですね！
    ラーメン塩は確かに、調味用の塩って感じがします！＼(^o^)／
    あったら…美味しそうですね…ｗ
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    tomot939
    
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- 89. 京都
- 2020年03月28日 02:06
- タン塩ですね　潮タンは聞いたことがないです
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  tomot939
  
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- - 95. ともを
  - 2020年03月29日 20:19
  - >>89
    京都の方もタン塩派の方はおられるのですねー！(*´-`)
    これも個人差や、京都の中でも地域によるものですかね！
    ありがとうございます！
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    tomot939
    
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- 90. ミント
- 2020年03月28日 02:33
- 三重よりの和歌山です。
  タン塩です～
  大阪よりの和歌山はわかりませんが。
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  tomot939
  
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- - 96. ともを
  - 2020年03月29日 20:19
  - >>90
    三重よりの和歌山！！
    関西と言ってもやっぱり様々ですね…。
    大阪寄りの和歌山はやっぱり塩タンのお店もあるのかな…？！
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    tomot939
    
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- 91. 　　
- 2020年03月28日 09:59
- いつから「タン塩」になったのかなあ？
  3，40年前は東北、関東でも「牛タン」って言ってたような。
  だから「タン塩」って言葉にはずっと違和感持ってた。
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  tomot939
  
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- - 97. ともを
  - 2020年03月29日 20:21
  - >>91
    いつからなんでしょうねー？！
    東北は特に、先代中心に「牛タン」って呼び方が主流なのだろうな、というのはめっちゃわかります。
    関東では牛タンとも言いますが…焼肉屋さんではタン塩が私は馴染んじゃってますねー。
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    tomot939
    
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- 92. 山岡±郎
- 2020年03月28日 16:12
- 塩味スープのラーメンだから塩ラーメン、牛タンの塩焼きだからタン塩、だと思ってました。
  あと、牛タンの方は「牛タンの塩焼き」でも「塩焼きの牛タン」でも同じ物ですけど、
  「ラーメンの塩味スープ」になると麺が入っていない、スープ単品を指すような感じになっちゃうので「塩ラーメン」なのではないかと。
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  tomot939
  
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- - 98. ともを
  - 2020年03月29日 20:25
  - >>92
    めっちゃ説得力のあるお名前…！？　って思ったら、あれ、一文字微妙に…ｗｗｗ
    塩ラーメンとタン塩の関係（？）について、めっちゃ納得いくお言葉だなと個人的には思いました！
    そうそう、塩味のスープだから塩ラーメン。
    牛タンの塩焼きだからタン塩。
    じゃあ、塩味の牛タンだから塩タン…。
    タン塩と塩タンは、味なのか、焼き方なのかとう違いでしょうかね…？！
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    tomot939
    
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- 93. 　　
- 2020年03月29日 03:27
- 通じるならどっちでもいい。
  わざわざ相手に矯正させるもんじゃないと思う。
  いちいち自分流(ローカルルール)を押し付けてくるやつうざいですもん。
  明らかに間違ってる呼び方、例えばタン塩/塩タンを「たんえん/えんたん」とか言ってたりしたら「それちょっと違う」とか言ってもいいと思うけど。
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  tomot939
  
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- - 99. ともを
  - 2020年03月29日 20:27
  - >>93
    もちろん、私もどちらの方が正しい、と言いたいわけではないのですー！
    こんなところに違いがあるなんtね面白いな、と思ったのがこの記事を描いた理由です。
    なので、個人差でどちらでも良いな、というのには本当に同意です。
    明らかに間違ってる呼び名は、「違うよ」って言えた方がいいですよね！
    そういう時はちゃんと伝えらえるといいなと思います(*´-`)
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    tomot939
    
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- 94. 関東煮、おでん、田楽も違うよね
- 2020年03月29日 11:21
- 豚タンは焼きとん文化圏なら昔からお馴染みの食品。
  
  シチューはビーフシチュー、トマトシチュー、シーフードシチューとラーメンと同じで普通は頭にメイン食材や味の名前が付きます。
  タン塩のむずかしいのは味付けとメイン食材の両方だからどっちが先の場合もあり得るからでしょうね。
  関西とそれ以外に分かれるのは関西は古くから内臓の焼き肉文化があるからで、他の地域は東京のチェーン店の名称が全国区になるからではないでしょうか？
  
  レバニラとレバニラは割合が違うって説もあります。どっちがメイン食材かってはなしですよね。
  また地域によってレバーが牛か豚かもありますよね。東京の東側には鳥レバーがウリの中華料理店もあります。
  そういえば昔の関西だとカレーもライスカレーですよね？
  
  おむすびとおにぎりみたいな名称の文化圏の境、きつね、たぬき、はいからみたいなうどんそばの名称汁の濃度、昔アホバカ文化圏って考証が流行って東西の文化の境を調べた本もありました。
  うなぎの腹開き背開きとか蒸すか直焼きか、煮るかってのもありますね。
  
  個人的にはぶたじるととんじるも気になります。
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  tomot939
  
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- - 100. ともを
  - 2020年03月29日 20:32
  - >>94
    焼きとん文化！　なるほど…。
    シチューも、確かにビーフシチューを始めとして頭に食材や味が来ますよね！
    私もシチューは頭にくる方が馴染みます。
    ホルモン系は関西の方が多いのかな？？　確かにホルモン系の焼肉屋さんも多いような気がします。
    他の方も仰ってたのを見て、なるほどと感じましたが、「塩味のタン」か「タンの塩焼き」かという受け取り方で変わりそうですね。
    レバニラはそういう説もあるのは存じませんでしたー！　なるほど！　レバーかニラか…。
    そうそう、東西の文化の境目とか調べたりすると結構面白くて、色々気になるものも多いですよね。
    色々調べておられたようで、私も「あ、確かにそれも…」って思いながらコメント拝読しました。
    アホバカ文化に関しては、実は一度記事にしようと思ったのですが、これは炎上しそうだなと思ってボツにしたり…ｗｗｗ
    ぶたじるととんじるも違いますよね！
    因みに私もはらすさんも「とんじる」なのです！(*´-`)
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    tomot939
    
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- 101. ぽにぽに
- 2020年03月30日 19:16
- 東京モンですが
  
  みおちゃん(タン塩)
  ちゃんみお(塩タン)
  
  というイメージです
  ちゃんみお(塩タン)という呼び方だと気さくな感じですが
  話しかける度に若干の違和感を覚えます
  
  同じく
  
  レバニラ(みおちゃん)
  ニラレバ(ちゃんみお)
  
  という感覚です
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  tomot939
  
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- - 104. ともを
  - 2020年04月01日 00:54
  - >>101
    わーこの感覚がめっちゃわかるー！！！ってなって、なんか感動です(笑)
    私も東京出身なので、塩タン（ちゃんみお）の感覚がわかります。
    といっても数年関西に住んでだいぶ馴染みましたが。
    塩タン文化の方からしたら、きっとそれが逆になって馴染みにくい感じがするんでしょうねー！
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    tomot939
    
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- 102. …
- 2020年03月30日 19:51
- 岡山でも地域によって違うのかな？
  倉敷はタン塩
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  tomot939
  
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- - 105. ともを
  - 2020年04月01日 00:57
  - >>102
    倉敷はタン塩なんですねー！
    やはり同じ県内でも地域やお店によって違ったりするみたいですね。
    「関西」と大きくひとまとめに語ってしまいましたが、実際は他県でもあるそうですしもっと細かそうですね！
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    tomot939
    
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- 103. 名無し
- 2020年03月31日 13:30
- 川崎、横浜、横須賀ではタン塩ですね。
  （牛）タンだったのが塩でも食べる様になって「タン（タレ・塩）」になったかと思います。
  ホルモンも塩で食べる様になり、こちらは「塩ホルモン」でそれに合わせて「塩タン」とする店もちらほらあります。
  
  関西のサガリ、関東では一律ハラミでサガリに相当するところを上ハラミとしているところもあります。
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  tomot939
  
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- - 106. ともを
  - 2020年04月01日 01:01
  - >>103
    神奈川周辺もタン塩ですね！
    でも、なるほどホルモンになってくると塩タン…と。
    確かに、ホルモンを塩でってなったら「ホルモン塩」は凄く言いにくいですよね。
    そう考えると合わせて「塩タン」っていう方が言葉としても統一感があっていいのかも。
    サガリとハラミについては存じ上げず、そうだったんですね！！
    ハラミはハラミ、でした…なるほど、サガリ。
    肉文化、奥が深いです…！
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    tomot939
    
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- 107. 、
- 2020年04月01日 08:53
- もともとはカルビ等をタレで食うの主流だったのを「牛タン、塩で」って注文するのが流行だして
  タンは牛しかないので「タン、塩」になり「タン塩」ってメニュー変わった
  大阪の鶴橋とかには元々タレで食べる「牛タン」と塩で食べる「塩牛タン」があった
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  tomot939
  
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- - 109. ともを
  - 2020年04月02日 18:47
  - >>107
    おおお、なるほど、そういう流れも説得力がありますね！
    確かに牛タンは焼肉では塩で食べるのが主流ですが、カルビとかはタレが多いですよね。
    そこで言い方の違いが生まれた…というのも、納得できます！
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    tomot939
    
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- 108. 塩の心臓
- 2020年04月01日 22:50
- 岡山育ちで焼肉店のバイトしてます！
  私も塩タン呼びでお客様も塩タンの方が多いですね
  たまにタン塩って言われますが違和感！
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  tomot939
  
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- - 110. ともを
  - 2020年04月02日 18:57
  - >>108
    お店の方の情報は貴重です！
    岡山もタン塩と言う方もいらっしゃいましたが、お店で「塩タン」となるとやはり確実に塩タン地域があるってことですよね！
    地図を埋めていきたくなりますｗｗｗ
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    tomot939
    
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- 111. これは必須フィールドです
- 2020年04月03日 10:51
- 派出所（こち亀という言い方は嫌い）でも、初期に中川や冬本と（知らなかったらごめんなさい）レストランに行った時に、中川が「この間先輩に食べさせられた変な食べもの」と言っていたのが「タンシオ」でした
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  tomot939
  
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- - 114. ともを
  - 2020年04月06日 19:48
  - >>111
    へええええ！！！！　そんな話があるんですね！
    こちら葛飾区亀有公園前派出所、私もたまに読んでましたが初期の頃は全然知らず…。
    でも「タン塩」だったんですね！
    中川はタン塩を変な食べ物って言ったのか…お金持ちはタン塩とか馴染みないのだろうか…って、変なところが気になってきましたｗ
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    tomot939
    
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- 112. 　
- 2020年04月05日 10:28
- 大阪だがタン塩
  決めつける人がネットには多い
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  tomot939
  
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- - 115. ともを
  - 2020年04月06日 19:50
  - >>112
    大阪でもタン塩の方はいらっしゃるようですねー…！
    私自身は決めつけたつもりはなかったのですが、お気を悪くさせてしまいましたら申し訳ありません。
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    tomot939
    
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- 117. ギズモさん
- 2020年04月19日 23:44
- 北海道ではタン塩ですなー
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  tomot939
  
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- - 118. ともを
  - 2020年04月20日 20:12
  - >>117
    他の北海道の方もタン塩って仰ってましたー！
    北の方はタン塩仲間ですね(*´-`)
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    tomot939
    
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- 119. たち
- 2022年08月06日 15:32
- タン塩やったら、ラーメンの時
  ラーメン塩ですか?
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  tomot939
  
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- 120. 塩タン
- 2024年02月05日 22:10
- テレビではタン塩って言ってるけどタン味の塩かって思う。
  塩カルビ、塩ラーメン、塩ハラミ
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  tomot939
  
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